1766 Espresso

Aromatisch. Kräftig. Ausgewogen. Ein ganzer Kerl.  60 % Kolumbien Cauca | 40 % India Robusta Parchment AB See∙ger [ʂeɡɐ] = Mann, Kerl (Masematte - Münsteraner Soziolekt) Ein echter Kerl aus Münster! Indien Robusta Parchment und Arabica Bohnen aus Kolumbien der Region Cauca bringen einen vollen und kräftigen Charakter in die Tasse! Diese Mischung ist grundsätzlich für jeden gut geeignet, der sich in den Bereich des Spezialitäten Kaffees bewegen möchte. In der Zusammenstellung und den Röstprofilen ist der Seegers darauf ausgelegt, hell geröstet, die kaffeeigenen Aromen unterstreichend, zusammen mit dem 40%igen Robustaanteil eine leckere und klassische Tasse zu produzieren. Durch den Robusta erhält die Mischung seinen erdigen, kräftigen Charakter und verstärkt eine Cremabildung aufgrund der Rohkaffeebeschaffenheit. Durch den neuen Kolumbianer haben wir eine sehr ähnliche Qualität gefunden, die im Vergleich noch ein wenig kakaolastiger ist, was der Mischung gut zu Gesicht steht, wie wir finden. Die aktuelle Ernte des Kolumbianer stammt aus der Region Cauca mit den Arabica Varietäten Castillo, Colombia, Caturra.  Den Kolumbianer beziehn wir über Café Imports. Der Robusta wird von HaCofCo importiert.

Lebendig. Spritzig. Feine Säure. 40 % El Salvador | 30 % Tanzania | 30 % Indonesien Sulawesi 100 % Arabicabohnen Ka∙li∙ne [kalinə] –  Mädchen (Masematte - Münsteraner Soziolekt) Funktioniert nicht nur als Espresso sondern ist auch perfekt mit Milch zu kombinieren. Die Auswahl an Arabicabohnen setzt sich in gut geschäumter Milch gerne deutlicher durch, als sehr intensiv und dunkel geröstete Bohnen. Die Mischung ist auch und insbesondere für Liebhaber des langen schwarzen Kaffees geeignet.

  Nussig-Schokoladig. Dunkel. Ausgeprägter Körper.   85 % Robusta 15 % Arabica Ein klassischer und kräftiger Espresso mit viel Körper und einem hohen Robustaanteil. Der Black Rabbit ist Herr Hase`s Interpretation eines italienischen Espresso. Über den sehr hohen Robustaanteil erhält der Black Rabbit seinen breiten und intensiven Körper und produziert eine starke Crema. Diese Mischung schafft es, ohne ölige Bohnen bis in den 2nd Crack hinein auszukommen, und trotzdem einen italienischen Eindruck zu hinterlassen. Im Ergebnis ist die Intensität deutlicher spürbar durch den Anteil an Arabica Bohnen. Dafür haben wir uns für eine frucht- und säurebetonten Afrikaner entschieden - auch wenn dieser vordergründig nicht wirklich wahrnehmbar ist, so bringt er das Gesamtbouquete der Mischung erheblich nach vorne. Der Robusta Anteil besteht aktuell aus einem indischen Parchment AB vom Elkhill Estate. Der Arabica Anteil ist ein fruchtbetonter Äthiopier aus der klassischen Anbauregion Sidamo.

Dieses Produkt wird nur mit Alterssichtprüfung versendet. Im Jahre 1766 wurde durch Maximilian Friedrich, Bischof zu Münster der Besitz und Konsum von Kaffee für private Haushalte verboten. Das ist Fakt. Hinzugedichtet haben wir dann, dass findige Zeitgenossen daher ihre Vorräte versteckten. Einige von ihnen, indem sie Liköre mit Kaffeauszügen herstellten. Diese Anekdote haben wir als Anlass genommen einen Kaffeelikör mit regionalen Wurzeln zu schaffen als Hommage an Münster. Ein super süffiger Kaffeelikör, der durch schön milde Kaffeenoten und leichte Schokoladennoten besticht. Perfekt für den Sommer als White Russian oder einfach auf Eis. Ebenso funktioniert er ganz simpel anstelle von ColdBrew zusammen mit Tonic auf Eis. Diesen Likör haben wir mit den Jungs von Mellifica Blends entwickelt und sind wahnsinnig stolz darauf. Die meisten sagen, es müsse ein dunkler, starker Espresso in einen Kaffeelikör. Hier habt ihr den Beweis, dass ColdBrew mit ausgewählten Kaffeebohnen eine deutlich bessere Entscheidung ist.

Dieses Produkt wird nur mit Alterssichtprüfung versendet. Im Jahre 1766 wurde durch Maximilian Friedrich, Bischof zu Münster der Besitz und Konsum von Kaffee für private Haushalte verboten. Das ist Fakt. Hinzugedichtet haben wir dann, dass findige Zeitgenossen daher ihre Vorräte versteckten. Einige von ihnen, indem sie Liköre mit Kaffeauszügen herstellten. Diese Anekdote haben wir als Anlass genommen einen Kaffeelikör mit regionalen Wurzeln zu schaffen als Hommage an Münster. Ein super süffiger Kaffeelikör, der durch schön milde Kaffeenoten und leichte Schokoladennoten besticht. Perfekt für den Sommer als White Russian oder einfach auf Eis. Ebenso funktioniert er ganz simpel anstelle von ColdBrew zusammen mit Tonic auf Eis. Diesen Likör haben wir mit den Jungs von Mellifica Blends entwickelt und sind wahnsinnig stolz darauf. Die meisten sagen, es müsse ein dunkler, starker Espresso in einen Kaffeelikör. Hier habt ihr den Beweis, dass ColdBrew mit ausgewählten Kaffeebohnen eine deutlich bessere Entscheidung ist.