Kaffeebar

Unsere Kaffeebars sind Treffpunkte für guten Geschmack, gute Gespräche und richtig guten Kaffee. Hier arbeitest du mit hochwertigem Equipment und bist Gastgeber*in aus Überzeugung.

Deine Aufgaben

Je nach Befähigung umfassen die Aufgaben auch die Arbeiten an den Kaffeemaschinen (Voraussetzung ausreichender Baristaskill entsprechend unserer Anforderungen). Da wir mit sehr kleinen Teams arbeiten umfassen die Aufgaben alle anfallenden Tätigkeiten nach dem Motto "Alle machen Alles".

• Bedienung und Betreuung unserer Gäste in der Kaffeebar inkl. Zubereitung aller Getränke und Speisen inkl. Bestellaufnahme
• Anrichten und Ausdekorieren des Frühstücksangebots
  
• Vor- und Nachbereitung des Tagesgeschäfts inkl. Reinigungstätigkeiten
• Zubereitung von Espresso- & Filterkaffee nach Specialty-Coffee-Standards
• Beratung unserer Gäste zu Bohnen & Brühmethoden
• Arbeiten an Siebträgermaschine und Mühle

Was du mitbringst

• Leidenschaft für Specialty Coffee 
• Belastungsfähigkeit
• Teamgeist & Zuverlässigkeit
• Ordnungsliebe
• Schnelle Auffassungsgabe, um Tätigkeiten anpassen und das Tempo aufdrehen zu können
• Umsicht und Weitsicht - Wir haben sehr viele Hilfsmittel, mit denen die Arbeit perfekt vor- und nachbereitet werden kann. So nutzt Du ruhige Zeiten, um perfekt auf den Gast vorbereitet zu sein, denn dieser soll bei uns immer im Fokus stehen
• Barista-Erfahrung ist ein Plus – kein Muss

Rösterei 

Unsere Rösterei ist Werkstatt, Lernraum und Herzstück zugleich. Hier arbeiten wir in kleinen Chargen, cuppen, entwickeln Röstprofile und holen das Beste aus jeder Bohne heraus.

Deine Aufgaben

• Unterstützung im Röstprozess & Qualitätskontrolle
• Mitarbeit bei Cuppings und sensorischer Bewertung
• Verpackung, Versand & Produktionsorganisation
• Optional Auslieferung innerhalb Münsters
• Unterstützung bei Schulungen & Workshops

Was du mitbringst

• Interesse an Rohkaffee & Rösthandwerk
• Sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
• Hands-on-Mentalität
• Lust, Neues zu lernen